Hôtel 96. Un hôtel fait maison… ou la campagne à Marseille

[nggallery id=430] Cet hôtel, chic et urbain, se situe dans un écrin de verdure, près du parc des calanques. Cette bâtisse provençale s’est transformée en hôtel de 13 chambres, fruit du travail d’une entreprise familiale, la charmante famille Racine, qui s’est installée, en 1988, à l’abri de l’agitation du centre-ville. Trois générations se retrouvent sous… Poursuivre la lecture Hôtel 96. Un hôtel fait maison… ou la campagne à Marseille

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Château Fontainebleau du Var, Coteaux Varois « un p’tit coin de paradis »

[nggallery id=427] Fermez les yeux et imaginez… Une bastide de style toscan, entièrement restaurée en 2010 et redevenue un lieu de vie. Un domaine blotti au creux des collines de Montfort-sur-Argens, près du Vallon du Sourn, sur la commune du Val, dans le Haut-Var. Jean-Louis et Céline Bouchard, par nostalgie des fermes d’antan, des grandes… Poursuivre la lecture Château Fontainebleau du Var, Coteaux Varois « un p’tit coin de paradis »

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L’Appartement, une chambre d’art

[nggallery id=428] Entre le confort du moderne et le charme de l’ancien, pourquoi choisir ? L’Appartement, belle bâtisse du 18e siècle, est une location meublée qui, en plus, présente des expositions d’artistes contemporains. Ouvert en janvier, à deux pas du Vieux-Port, on se sent vraiment chez soi ici, le temps d’un séjour, avec une indépendance qui… Poursuivre la lecture L’Appartement, une chambre d’art

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Château Pigoudet, Coteaux d’Aix, « agitateur d’arômes »

[nggallery id=425] Né à Aix en Provence, Aurélien Pont est passé par tous les postes avant de prendre les commandes du vignoble de 40 hectares en 2008. Titulaire d’une maîtrise en Droit des Affaires et d’un BTS viticulture œnologie, il travaille tour à tour dans les vignes et devient maître de chais puis régisseur, épaulé… Poursuivre la lecture Château Pigoudet, Coteaux d’Aix, « agitateur d’arômes »

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Domaine du Paternel, toute une légende

[nggallery id=423]   « Le Domaine du Paternel est dans notre famille depuis trois générations. Héritiers de cette terre, nous la chérissons par-dessus tout et nous lui transmettons l’amour de notre métier et la passion du vin. » En 1992, la troisième génération arrive au domaine. Jean-Christophe rejoint ses parents. En 1998, Olivier après des études d’œnologie,… Poursuivre la lecture Domaine du Paternel, toute une légende

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Sushiqui, sushi master

Christian Qui est maître sushi. Il propose dans son restaurant uniquement des poissons issus de la pêche locale et artisanale. Une ode à la méditerranée. La pêche du jour ? Sarde, liche, pélamide… mais aussi huîtres de Bouzigues et petits crabes. « Certains poissons de la Méditerranée sont communs au patrimoine japonais, je connais leur valeur gustative.… Poursuivre la lecture Sushiqui, sushi master

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