AM, l’étoile de la permaculture

Nous avons déjà parlé à plusieurs reprises dans ToutMa de notre chef étoilé et Marseillais Alexandre Mazzia, depuis qu’il a ouvert son restaurant AM en juin 2014. On sait qu’il pratique une cuisine d’une créativité inouïe et que prendre un repas chez lui ressemble davantage à une expérience culinaire qu’à un simple dîner même très raffiné.

Publié le

Frenchie’s, composez français ! 

Faisons un petit tour par la rue de la Couronne pour découvrir une nouvelle adresse pas comme les autres : Frenchie’s. Si je vous dis rue de la Couronne, vous pensez kebab, chawarma et falafel ; et bien Frenchie’s sort des sentiers battus en ouvrant ici un bar à salades et une cuisine française voire même typiquement locale !

Publié le

Les bijoux de M. Chou : une galette en or… et diamant !

Afin que la nouvelle année soit tout à fait exceptionnelle et parce que janvier rime avec galette, Monsieur Chou a choisi, en guise de fève, de cacher trois bijoux dont un véritable diamant dans ses galettes !

Publié le

Après Babel, traduire au MuCEM

Si la vie en société se résumait seulement à des échanges économiques, nous pourrions sans nul doute nous satisfaire d’une seule langue mondiale – l’anglais ou le globish, si l’on préfère. Mais pour profiter pleinement de la diversité des cultures – pour comprendre l’esprit d’un peuple -, il faut forcément, soit apprendre de nombreuses langues, soit recourir à des traducteurs.

Publié le

La MMMM a le vent en poupe 

La Maison Méditerranéenne des Métiers de la Mode a le vent en poupe ! Depuis le 12 octobre dernier et encore jusqu’au 31 décembre Aixois et Marseillais célèbrent les dix ans d’Itinéraire Mode affichant au total 98 boutiques et 75 marques de créateurs du sud…

Publié le

La Vitrine x Chut Mon Secret, vendredi 30 décembre ! 

La Vitrine, le lieu de vie et de fête éphémère, chéri des marseillais depuis un mois, touche bientôt à sa fin… C’est donc tout naturellement qu’Élodie Van Zele (Chut Mon Secret) décide d’investir les lieux le temps d’une soirée avec son, désormais très connu, « Le Jour d’Avant ».

Publié le

Juicery Factory, l’allié du quotidien 

Complètement dans la tendance « healthy », Laora et Thomas Sindres ont ouvert le tout premier magasin de jus à Marseille. Chez eux, les jus extraits à froid préservent les vitamines des fruits et légumes bio. Véritables boosteurs d’énergie, ils peuvent se boire aussi bien en cure – plus ou moins intensive – que de façon aléatoire dans la journée.

Publié le

Marseille Sometimes, le retour de la carte postale 

Marseille, souvent critiquée mais toujours adorée, est l’une de ces villes qui regorgent de lieux – plus ou moins cachés – pleins de charme et de sensibilité. Amoureux de leur ville, c’est en toute logique que le collectif de photographes Marseille Sometimes les révèlent avec de sublimes cartes postales.

Publié le